Dat eieren enorm veelzijdig zijn weten we inmiddels al. Ze bevatten een gezonde samenstelling van voedingsstoffen en daarnaast zijn ze nog eens erg lekker. Omdat wij graag zien dat iedereen van een eitje geniet hebben wij een aantal handige recepten verzameld waarmee je de lekkerste eierrecepten maakt. Ben je op zoek naar iets dat als vervanger werkt, dan kun je voor een eipoeder kiezen. Bedrijven als DEPS of Wulro produceren deze poeders, welke als vervangers voor ei kunnen worden gebruikt. Als je eipoeder in plaats van hele eieren wilt gebruiken in een recept, zorg dan wel dat dit bij een recept is waarbij dit mogelijk is. Sommige recepten zijn namelijk afhankelijk van de structuur van de eieren om een mooi geheel te vormen.
De eierrecepten die wij voor je verzameld hebben zijn bedoeld voor 4 personen. Mocht je deze willen gebruiken voor meer of minder personen, pas dan de ingrediënten aan naar het aantal personen waarvoor het recept bedoeld is. Daarnaast kun je er natuurlijk ook voor kiezen om een ingrediënt toe te voegen, weg te laten of te vervangen. Dit is bij veel van de recepten gewoon mogelijk en hiervoor hoef je dus niet voor een ander recept te kiezen.